台江國家公園美食-府城古都介紹
水河伯50年代古早豆花
在朋友介紹下,朋友為我點最熱門的豆花,
我吃了一碗的發現，果真的比別家做法豆花口感不同,
吃完一碗又想再吃一碗，
捨不得吃想要帶回家給家人或朋友分享，
東西很重，不好搬，怎辦呢？
這一點不用擔心，
這店有提供開放預訂，
如果出發前先撥個電話訂，最好是預約二天前
不要等到當天去拿，已沒有貨了
或是無法親自去拿，也能請托老闆幫我們寄貨
（低溫宅配－宅急便）
介紹水河伯的故事
很少人知道這名字"水河伯"豆花,
它的故事來源在"佳里"
蘇萬傳先生,出生於日治時代的台南縣佳里鎮(2010年12月開始台南縣和台南市合併改台南市),年少時有著紈褲子弟的少爺氣息,喜好呼朋引伴到處為樂,在他婚後仍不改變的個性,無心經營家庭事業。
直到年過30,看到自己妻子忙進忙出,為家庭付出而操勞生病,感受到妻子辛勞的給他深深覺悟,開始從學徒做起,學會了傳統豆花,長年挑著擔子在唐殿口販售豆花,成為家喻戶曉的豆花伯。
時至今日,由第一代蘇萬傳先生(水河伯)將其五十年豐富的製作經驗,傳承於三子蘇連財,其製作手堪稱為傳統豆花達人,為了延續傳統豆花的精髓,並能持續創新口味而在台南縣佳里鎮成立了「水河伯傳統豆花工作室」,並希望能將這項傳統的手藝能傳承下去。
介紹招牌豆花
水河伯古早味豆花店址位於台南市安南區, 總店販賣的商品有:
"招牌豆花系列"
"養身保健飲品系列" 附贈府城伴手禮手做茶食
"茶飲系列系列" 懷舊 純味 紅茶
"鮮奶甜點系列" 採用林鳳營鮮奶 特別推薦QQ鮮奶凍
"季節限定系列"
重點是在最特別的又有趣豆花名字
熊貓豆花(黑白豆花)
香濃冰淇淋豆花
又重點是在....
200元以上即可外送,買10送1
本店將依路程調整外送金額
大家庭號350元(約17杯)
小家庭號250元(約11杯)
聽起來還不錯呀,有買10送1,或是想要買整桶可以寄宅配,是個好康~
總店
台南市安南區功安四街66號
外送專線/06-2458066
營業時間/10:00am~10:00pm
(每月第二.四週日公休)
